小红薯释放大能量　周寨村变身“亿元村”

工人在给红薯粉称重。

“陈薯”酸辣粉产品。

    本报记者 岳端 实习生 刘雅雯 谭亚桐

    清晨，薄雾未散，阳光已穿过云层，落在铜仁市思南县三道水乡周寨村的红薯基地。

    村民弯腰收割红薯藤，泥土沾满指尖。7月22日，校媒融合调研组来到周寨村，一进村口，就看到“陈薯”红薯粉厂上醒目的“小红薯大产业”六个字。

    谁能想到，这座曾深陷贫困的小山村，如今已是年销售额超7亿元的“亿元村”。

    周寨村曾是“深度贫困村”。2018年，思南县委组织部投入100万元扶贫资金，在周寨村建起红薯粉厂。却因销路受阻，产品堆积，厂房和设备闲置，成了村民口中的“烂摊子”。

    转折发生在2019年底。在外经营混凝土生意的周寨村人张诚揣着4500万元资金与团队返乡，接手老厂，创立贵州佳里佳农业发展有限公司，盘活厂房，升级设备，瞄准酸辣粉细分市场。

    如今，车间里流水线高速运转，红薯淀粉经搅拌、成型、烘干，化作晶莹粉皮，再配上本地黄牛、葱姜蒜等料包，装箱启程。

    思南县委组织部选派周寨村第一书记胡昊迪介绍，“陈薯”红薯粉在抖音平台酸辣粉系列销售额常年稳居前三，最多的时候一天收到600万张订单，产品销售覆盖全国，并借侨联渠道远销海外。

    “600多亩，一亩净赚千余元，一年能赚60多万元。”种植大户王永海满脸笑意，昔日贫困户，如今成了“红薯大王”。“这样的生活以前想都不敢想，可以挣这么多钱。”

    周寨村以“强村富民公司+龙头企业+村集体+群众”模式，让撂荒地重获新生，并带动村民种植红薯，公司统一收购，稳赚不赔。销量节节升高，红薯供不应求，现在佳里佳公司已辐射带动全县乃至全市红薯种植。

    小小红薯释放出大大能量：淀粉做粉，红薯藤与红薯渣喂牛，牛肉制作成调料包，形成循环产业网。以红薯为主导产业，村里发展出红薯酒厂、饲料加工厂、肉牛养殖场、强村富民超市等产业集群。胡昊迪笑称，红薯被“吃干榨尽”。

    红薯粉厂包装车间里，周寨村村民、红薯粉厂工人周德香手上飞快。“月薪4000多元，包吃住还有五险一金，还能在家照看父母，比在外面打工强。”周德香说，现在儿子也跟她一起到厂里上班。像周德香这样的返乡务工、农民变工人的还有不少，目前，红薯粉厂已带动周寨村300余人就业。

    福利看得见，为全村村民代缴农村合作医疗，给幼儿园到高中学生发放教育补贴，年轻人返乡种植“双高”红薯发放产业奖励……“医保不用掏，养老有保障，日子越过越甜。”周德香笑得合不拢嘴。

    村委会墙上，“全国乡村特色产业产值超亿元村”“全国一村一品示范村镇”等称号熠熠生辉。土坯房变楼房，幸福食堂迎来研学团，人声鼎沸……如今，周寨村人均年收入高达2.8万元。

    夕阳下，酸辣粉生产线仍在运转，直播间里主播热情带货。深山红薯粉，撑起周寨村的致富梦，写下“一业兴、百业旺”的振兴篇章。正如村民所言：“红薯藤爬得再高，根仍扎在这片土地，日子定会越来越红火。”

    指导老师：秦杰  彭勇