我学会了做蛋炒饭

    ■遵义市老城小学四年级 （1） 班 谈忻璨

    凡事都不会一次成功，会经历无数挫折。真所谓“千淘万漉虽辛苦,吹尽狂沙始到金。”这句话让我想到那次学做蛋炒饭的情景。

    我从小就特别爱吃外公做的蛋炒饭，每当我看到那金黄诱人的蛋炒饭，总会垂涎三尺。那是一个星期天,我正闲得无聊,突然萌生了一个想法:何不跟妈妈各自学一道美食，比一比谁做得最美味？ 我决定挑战做蛋炒饭。

    为了赢得比赛，我专门上网搜索了做蛋炒饭的方法。首先我准备了做蛋炒饭的食材,有鸡蛋、胡萝卜丁、葱花、盐、玉米粒、洋葱丁和白米饭。

    一切准备就绪后,我便开始动手。我先将鸡蛋磕一个小洞，把蛋清倒入碗里，蛋黄倒入白米饭中搅拌均匀。我小心翼翼地打开煤气灶往锅里倒了一些油，等油烧热后,倒入玉米粒、胡萝卜丁和洋葱碎，翻炒几下后加入少许盐，炒熟后盛到盘子里备用。然后把米饭倒入锅中炒热,再将盘子里炒好的食材倒进锅中和米饭一起炒。还没等我放进葱花,就闻到了一股焦煳味，吓得我赶紧关了火。我尝了尝，那股怪味真是让我难以下咽。

    此刻的我失落极了，垂头丧气地准备放弃学做蛋炒饭。但当我想到“失败是成功之母”这句话时，我又重振旗鼓,总结了失败原因，完成了第二次蛋炒饭的制作。这一次我放油比上一次多了一倍，伴随着我撒入最后一把青翠的葱花，一碗香气扑鼻的蛋炒饭终于完成了。我舀了一勺放入口中真是美味极了！ 经过外婆这位美食家的评判，我做的蛋炒饭胜过了妈妈做的洋葱炒肉，我高兴得欢呼雀跃。

    学会了做蛋炒饭，让我成就感满满，我不光学会了一项生活技能，还懂得了面对挫折我永不言败的精神。

    指导老师：郝维莎