包揽“国赛”冠亚军

学生在参赛中。

    本报讯（记者 周朝义  特约通讯员  李利利）10月9日，“汉酱杯”2024年第五届全国大学生白酒品评技能大赛总决赛在上海富悦大酒店顺利举行，在17个赛区79所高校共计206名参赛选手的比拼中，茅台学院学子不仅包揽了大赛冠、亚军，其他多名选手也取得了较好成绩。

    大赛分为白酒理论考试 （占比20%） 和白酒品评技能考评 （占比80%），理论考试主要考核选手对酒文化、酿造工艺及相关知识的掌握。白酒品评技能考评共8轮，主要考评技能包括质量鉴别、重现性、再现性等，侧重于选手的品酒能力和现场表现。

    参赛选手纷纷表示，通过学校的培养和酿酒工程系老师们的保驾护航，让他们实践应用能力和综合职业素养不断提升。今后，将把大比赛中获得的知识与技能融入日后的学习、工作及生活中，成为中国白酒文化传承与创新的重要力量，用年轻的力量去感受中国白酒的魅力。

    茅台学院相关负责人表示，学子在此次品酒大赛中的积极表现，不仅展现了他们对白酒文化的热爱与追求，更通过系统的培训与激烈的竞技，了解了更多白酒的酿造知识，熟练掌握了品酒技巧，让“以赛促学、以赛促教、学赛结合”教学模式得到了生动实践和检验。