岑巩县第五小学五 (2) 班 杨静茹
“冬至大如年,人间小团圆。”在这个昼短夜长、却孕育着春意的节日里,天南海北的食俗各有滋味。有人围桌包饺子,有人煮汤圆,还有人蒸糯年糕。那么,在这寒冷的时节,各地的饭桌上究竟藏着怎样的温暖故事呢?
书上说,冬至吃饺子是为了纪念“医圣”张仲景。相传他曾在长沙做官,返乡时正值大雪纷飞,见乡亲们衣不蔽体,耳朵都冻烂了,心中十分不忍。他便让弟子在南阳关东搭起医棚,将羊肉和驱寒药材煮熟,用面皮包成耳朵形状,分给百姓食用。人们吃下后浑身暖烘烘的,冻疮也好了,这便是“驱寒娇耳汤”。如今,“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的俗语,仍流传在北方人的口中。
而在南方,广东人偏爱汤圆。汤圆又称“汤团”,因为“圆”象征着“团圆”,寓意着圆满与和谐。一碗热气腾腾的汤圆下肚,不仅甜在嘴里,更暖在心里,寄托着人们对家家户户合家团圆的美好祝福。
不过,最让我难忘的,还是家乡打年糕的场景。“年糕,年糕,年年高。”冬天打年糕是我们这里的传统。人们将浸泡好的糯米倒入小木桶,蒸熟后白花花、软乎乎的糯米散发着淡淡的米香。接着,木桶被拎到石臼旁,只等一声令下,便开始了热闹的劳作。
“出锅了!”随着师傅一声吆喝,人群立刻骚动起来。热气腾腾的糯米团被倒入石臼,几个身强力壮的年轻人挽起衣袖,举起木槌,一下又一下有力地捶打。淘气的孩子也趁机凑热闹,你敲一下,我捶一下,不小心把糯米蹭到脸上,瞬间变成了“小花猫”,引得众人哈哈大笑。不一会儿,年糕打好了,婶婶们娴熟地将其切成小块。咬上一口,香滑软糯,谁尝了都会啧啧称赞。
冬至真的只是荒凉寂寞的吗?不,它纯洁而温暖,有梅香伴随,更给了我一个往往被人忽略的东西——亲情与团圆。这美丽的冬至,不仅是节气,更是心与心靠近的时刻。
指导老师:杨金平

