岑巩县第五小学六 (2) 班 杨正轩
冬至悄然而至,白天的时间变短,黑夜的时间变长,但我的家乡岑巩,大街小巷热闹的场景却藏着独属于冬至的温柔暖意。除此之外,对我来说,冬至最动人的记忆,就是从厨房里飘出来妈妈做饺子的香味。
天蒙蒙亮,妈妈就开始准备食材。她把面粉倒入盆中,加水揉成一个光滑的面团,然后把面团放在一边醒着。馅料则是精心准备的,猪肉、萝卜丁、葱姜等混合在一起,香味扑鼻。妈妈揉面皮的手艺堪称一绝,那面皮在她手中像一个个听话的小娃娃。我也会凑上去帮忙,学着包饺子,虽然包得歪歪扭扭,但妈妈总是笑着说:“俺儿子包的饺子最有创意。”
包好饺子后就下锅煮,锅里的水不停地翻滚着,饺子在水中上下翻腾。不一会儿,热腾腾的饺子就出锅了,吃饺子的时候,一家人围坐在一起,欢声笑语不断。爷爷会给我们讲他小时候冬至的故事,说那时候冬至吃了饺子,整个冬天都不会冻着手脚。
窗外寒风呼呼吹着,屋内炉火温暖,饺子的香气萦绕在鼻尖。我捧着温暖的碗,看着家人说笑的脸庞,忽然懂得冬至的意义,从来不止一口好吃的饺子。它是长辈辛苦捶打的心意,是一家人相守相伴的温情,是刻在家乡岁月里的温暖。
家乡的冬至没有轰轰烈烈的仪式,可这份藏在饺子里的温柔,年年如约而来,温暖着每一个寒冷的冬日。这份独属于家乡冬至的暖意,深深留在我的心底,无论何时想起,心里都暖洋洋的。
指导老师:周森平

