让酸汤味道更“出圈”！

    本报讯（特约通讯员 杨健）5月19日，黔东南民族职业技术学院酸汤美食产业学院揭牌成立，由学院牵头编制的《长桌宴民俗礼仪规范》《“高山流水”敬酒民俗礼仪规范》两项地方标准同步推广，以专业规范守护民族民俗文化，助力文旅行业标准化发展。

    当天适逢中国旅游日，该院同步举办了“5·19中国旅游日·校旅融合·酸汤美食文化旅游节”，活动分为四大板块。在产业学院成立大会上，该院党委书记曹庆旭表示，学院将立足黔东南丰富的文旅资源与酸汤特色美食产业优势，搭建校企协同育人、文化传承创新、产业赋能增效的全新平台。校企双方随后签约并颁发聘书，产业学院院长明确了学院建设方向与目标。揭牌、封坛仪式的举行，标志着酸汤美食产业学院正式落地。

    此次酸汤美食产业学院的成立，是黔东南民族职业技术学院深化产教融合、校旅融合的重要实践。未来，该院将持续深耕美食文旅赛道，培育更多高素质技术技能人才，讲好黔东南美食文旅故事。