校园烟火气 最抚学子心
遵义用心守护百万学生餐食营养安全
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本报讯(记者 周朝义 特约通讯员 张宗禄)“我们学校的饭菜香得很,非常好吃!”日前,在遵义市余庆县一所学校的食堂里,升腾的热气裹挟着饭菜香,孩子们井然有序地排队打餐,脸上洋溢着满意的笑容。孩子们笑容的背后,是一场持续两年,关乎百万学子健康未来的深刻变革。
自2024年4月集中整治工作开展以来,遵义市将“校园餐”管理作为重大民生工程,坚持高位推动、系统施策,创新实施“指挥高效、示范引领、爱心补助、纪实档案、营养改善”等系列举措,全力守护全市百万学子“舌尖上的安全与健康”。
首先,遵义市教体局统筹推动全市“校园餐”工作,实行15名县级领导包保责任制,专班独立运行,挂图作战、负面清单倒逼落实。各县 (市、区) 比照建立对应机制,形成“市级统筹、县区主抓、学校落实”的三级联动格局,确保各项任务落地见效。
其次,遵义市通过选取标准明确、管理规范的学校作为样板校,全市已建成规范化学校100余所,总结推广播州区“四个规范”(展板、公示、表册、管理规范)、余庆县“四个三”工作法 (三项机制、三道关口、三种搭配、三方共治) 等典型经验。同时,将省级大宗农产品直供基地建设试点县扩大到汇川区、播州区、习水县、绥阳县、凤冈县5个县 (区),从源头保障食材品质与成本可控。
再次,遵义市总工会、市教体局等六部门联合印发《城镇困难家庭子女“爱心餐·护成长”五年行动实施方案 (试行) 》,2025年筹集资金1000余万元,惠及困难家庭子女6434人。2026年继续加大资金筹集力度,确保“应助尽助”,让每个孩子都能吃上暖心饭、营养餐。
闻令而动,高质推进。一方面,全市各地积极建立“校园餐”校长履职“纪实档案”,在学期结束后进行综合评价,作为调整校长岗位的重要参考依据。通过制度刚性,倒逼主体责任落实。另一方面,各地坚持“安全为基、营养为要”,扎实推进营养改善。
所有的努力,最终都要体现在孩子们的身体指标上。一组对比数据最具说服力:全市学生的贫血率,从2023年的13.57%,显著下降至2025年的5.77%。这一数字,不仅跑赢了时间,更低于全国和全省的平均水平。同时也意味着遵义市“校园餐”治理,实现了从“吃得饱”向“吃得好、吃得营养、吃得安全”高质量跨越。
遵义市教体局相关负责人表示,全市将持续深化“校园餐”全链条监管,严格执行“三方共管账户”资金模式,推动“互联网+明厨亮灶”稳步向社会开放,让“校园餐”在阳光下运行,为青少年健康成长保驾护航。




