从特教课堂到星级后厨
无声青年蒲雨涵:把梦想揉进面团
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| 作品醒狮花馍。 |
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| 蒲雨涵参赛照片。 |
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| 作品褶皱三鲜包。 |
本报记者 刘小钰 特约通讯员 邹永红
在贵阳中天凯悦酒店西饼房里,一位年轻的面点师正凝神工作。指尖翻飞间,面团被赋予生命,一如她曾被教育点亮的人生。她叫蒲雨涵,贵阳市特殊教育学校走出的优秀毕业生,一个在生活的困顿中,凭借坚韧与技艺,亲手将梦想揉进面团、焙出清香的青年。
逆境扎根,教育为她破开第一缕光
蒲雨涵的成长之路始于不易。母亲长期患病无工作能力,父亲常年靠跑货车维持生计,家庭的重量早早落在她稚嫩的肩头。然而,她并没有向命运低头。当她踏入贵阳市特殊教育学校——一所荣获“国家级残疾人职业教育培训基地”称号的学校,一个全新的世界就此展开。在这里,她遇到了班主任姬玉成老师。姬老师不仅在生活上给予她无微不至的关怀,更在心理上给予她坚定的支持,帮助她在无声世界中建立起与外界连接的桥梁。
与此同时,学校中餐烹饪专业中式面点课教师代绍斌将她引领进了面点的多彩世界。代老师倾囊相授,从基础手法到创意造型,从传统工艺到现代创新,一步步带领她走进面点艺术的殿堂。在这里,面点技艺不仅是技能的传授,更是一扇通向自立、自信与未来之门。
学校提供的不仅是学习的平台,更是重塑人生的土壤。面对起点的不易,蒲雨涵将全部心力投入训练。实训室的灯,见证过无数个她独自加练的夜晚;冰冷的操作台,感知过她反复搓揉面团的执著。“别人练一遍,我就练十遍”,这朴素的信念背后,是特殊教育所激发的无限潜能与不屈意志。在校期间,曾获中等职业学校国家级奖学金,市级三好学生等殊荣,并在贵阳市职业院校技能大赛中,荣获省级一等奖1次、市级一等奖1次、二等奖3次,这些荣誉与奖项,是对她技能的肯定,更是对贵阳市特殊教育学校“育人为本、潜能开发”理念的最佳诠释。
淬火成钢,技能让梦想落地生花
凭借在校练就的过硬本领,蒲雨涵今年顺利入职贵阳中天凯悦酒店,开启了职业征程。从学校到职场,变化的是环境,不变的是那份刻进骨子里的勤勉与专注。她每天提前到岗熟悉流程,下班后潜心研发新品。一抹茶香与红豆的清甜在她的巧思中交融,传统桂花糕被赋予新颖口感。她的作品不仅征服了食客的味蕾,更在星级酒店的后厨中,为她赢得了尊重与一席之地。
她的成长轨迹,清晰地印证了学校“就业有能力、升学有基础、发展有通道”的培养目标。从依赖到自立,从学习到创造,蒲雨涵用行动诠释了职业教育,特别是特殊职业教育,是如何成为个体融入社会、实现价值的有力桥梁。
薪火相传,感恩之心照亮来路
如今的蒲雨涵,已不仅是技能扎实的职场人,更成为了一个温暖的发光体。空闲之余回到母校,向老师讲她的工作情况,将一线经验、心路历程毫无保留地分享给学弟学妹。她的故事,成了最生动的教材;她的成功,为后来者点燃了最真切的希望。这份“反哺”,让教育的闭环充满了温度,也展现了学校育人成果中,那份可贵的情感传承与责任。
谈及未来,蒲雨涵眼中闪烁着笃定的光芒。她梦想着深耕面点艺术,融汇中西,创立一家属于自己的点心店,用美味传递温暖与力量。这不再仅仅是一个关于生存的职业规划,而是一个关于绽放、关于创造、关于回报的生命蓝图。事实上,在贵阳市特殊教育学校这片充满理解、尊重与专业支持的沃土上,每一个特殊的生命都能找到属于自己的坐标,都能通过技能的锤炼和品格的磨砺,打破局限,赢得社会的认可与自我的实现。
她的道路,始于教育点亮的一盏灯,成于个人不屈的奋斗,最终指向一个温暖他人、照亮社会的未来。这,正是特殊教育的深远意义所在——于无声处,听见生命拔节的惊雷;于细微处,见证梦想绽放的磅礴。



