镇远校园“亮屏”啦！

“明亮厨房”无死角。

镇远第三中学校园餐宣传栏。

    本报讯 （记者 廖尚海） 近日，镇远县创新校园食品安全管理模式，探索“互联网+明厨亮灶”社会试点开放，通过建设校外电子显示屏实时公示食堂后厨画面及学生餐食信息，将“明厨亮灶”工程从校内延伸至社会监督视野，构建起“家校社”协同共治的食品安全防护网，成为全县教育系统民生实事的亮点工程。

    科技赋能，打造“阳光厨房”升级版。镇远县城关第三初级中学、城关五小、城关四小等学校在校门口显著位置设置高清电子显示屏，每日滚动播出当日食材采购清单、菜品加工流程、菜品及水果，从源头到餐桌实现全链条透明化。屏幕上，新鲜的蔬菜、肉类检疫证明、厨师规范操作的照片滚动播放，配以文字说明，让家长接送孩子时就能直观了解孩子今天吃了什么。这种看得见的安心，不仅消除了家长对校园食堂的疑虑，更要求学校严把食材采购、储存、加工各环节安全关，推动食堂管理标准化、精细化。

    多元融合，拓展食育教育新载体。显示屏不仅是信息公示窗口，更成为食品安全知识普及的“微课堂”。学校通过播放学生创作的食品安全手抄报、文明就餐标语等内容，将枯燥的食品安全知识转化为生动有趣的视觉作品。通过“食材溯源+营养科普+学生参与”的模式，既培养了学生的健康饮食意识，又营造了“人人关心食品安全、人人参与食育监督”的良好氛围。城关五小陈星旭的家长说：“学校这一举措太好了，将孩子们放在心上，将家长的担忧放在心上，真的太暖心了，必须给学校点赞！”城关五小李泉辰同学说：“现在我们每天来到学校的第一件事就是看看这个大屏，知道今天吃什么，感觉特别开心，浑身都充满了劲儿，学习的劲头也更足了。”

    下一步计划。各校将持续优化屏幕宣传内容，拓展公开维度，推动校园食品安全管理工作再上新台阶，为学生的健康成长保驾护航。