吴英兰：创业从摆地摊卖糯米饭开始

    本报记者 周梓颜

    清晨的贵阳街头，一辆改装餐车热气腾腾，31岁的吴英兰正熟练地将蒸好的从江糯米捏成团，裹上酥脆的臊子、喷香的腌菜，一份地道的从江糯米饭很快递到顾客手中。

    这位刚从贵州民族大学毕业的研究生，还有着5年幼师的从业经历，如今她以“英兰的舒展日记”为账号，一边摆摊卖糯米饭，一边用自媒体记录创业日常，走出了一条独特的创业路。

    研究生毕业选择摆摊，在贵阳卖糯米饭火了

    2016年，吴英兰从贵州师范大学学前教育专业毕业，顺利考入老家从江县丙妹镇中心幼儿园，成为一名幼师，一待就是5年。

    稳定的编制工作，在很多人眼中是“铁饭碗”，但读研的心愿始终在她心底扎根。“我考了两次才考上贵州民族大学的研究生。”吴英兰说，当时还面临着异地恋的困境，为了和在贵阳工作的爱人团聚，也为了圆读研梦，她最终辞掉了教师编制，开启了校园新生活。

    读研期间，吴英兰完成了人生的重要转变，结婚、生子，也开始规划毕业后的方向。

    “我们专业想找一份满意的offer并不容易，考公考编竞争又激烈，我不想再走传统的就业老路。”她坦言，自己并非走投无路才选择摆摊，而是看中了地摊经济门槛低、易启动的特点，也想借此深入了解接地气的经济模式。

    从3月筹备论文答辩时开始买车、改装餐车，到7月毕业无缝衔接出摊，吴英兰在摆摊首日同步开通自媒体账号，记录创业点滴。“研究生摆摊”的身份反差，成了账号起号的关键，也让她的从江糯米饭很快在贵阳收获了一批食客。

    地摊经济里的“流量密码”，藏着真实与诚意

    “我每天的糯米饭都不够卖，100多份是体力和时间能承受的极限。”谈及生意现状，吴英兰语气里满是欣慰。她并未提前针对从江糯米饭做市场调研，而是先通过地摊经济的形态调研确定方向，再在摆摊过程中验证市场，没想到这份带着乡土风味的小吃，在贵阳颇受欢迎。

    在自媒体创作上，吴英兰也经历了认知的快速迭代。“起初我以为要靠设定人设吸引流量，后来发现本色出演才是最好的‘密码’。”她坚持内容真实、有诚意，线下产品和视频里的描述保持一致，不追求泛流量轰炸，而是精准吸引认可其理念的人群。

    这种创作逻辑，不仅为小摊带来了稳定客源，还让她收获了不少工作机会，不过现在的她婉拒了这些邀约，决心坚定地走创业路。

    从糯米饭到农产品，锚定乡土谋长远

    如今的吴英兰，正朝着更长远的创业目标迈进。她报名参加了贵州省文化和旅游厅举办的“村有界·创无边”创客比赛，和贵州师范大学的学弟学妹组成团队，她负责项目答辩，团队成员打磨方案和PPT，目前已取得不错的成绩。“参加比赛是为了争取帮扶资源，为后续发展铺路。”她直言，这场比赛是创业路上的重要节点。

    对于未来，吴英兰有着清晰的规划：先把糯米饭地摊生意做扎实，再逐步拓展到从江农产品销售，最终延伸至文旅领域。

    “不管是卖糯米饭，还是后续做农产品，核心都是从江的香禾糯。”她解释道，文旅延伸会围绕香禾糯的产地展开，哪个村寨有优质的香禾糯资源，就去开发当地的旅游价值。

    在当下的市场环境中，吴英兰对创业充满信心。她认为，创业不仅能缓解自身就业压力，更是在为社会分担就业难题，“如果资本能更多流向踏实的劳动和社会责任，经济会更有活力。”她也鼓励学弟学妹们尝试自媒体，“这是快速提升自己、让别人看见自己的好方式，想到就去做，机会往往藏在困难里。”

    清晨的餐车还在冒着热气，吴英兰的糯米饭不仅裹着从江的乡土风味，更裹着一位返乡创业者的坚守与情怀。从幼师到研究生，再到地摊摊主，她的每一步选择，都在朝着“为家乡做点事”的心愿靠近。