糯包谷粑香味浓（外一首）

    ■蒯海锋

    地里的糯包谷棒子还没等到成熟，

    正在孕浆的时候，

    就被从秆子上掰下。

    剥壳、剥粒、磨浆，

    洗锅、加水、放上木架以及蒸蓖，

    用剥下的玉米壳将玉米浆包成一块一块。

    摆满蒸蓖盖上锅盖，

    起火蒸煮半小时，

    一道美味做成。

    揭开锅盖，香气四溢，

    捡一块剥开入口丝滑嫩爽，软糯香甜，

    细品，

    泥土的芳香真美。

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    醉人包谷烧

    农村待客的美酒——包谷烧，

    没有精美的包装，

    原料全是玉米。

    用最原始的方法酿造，

    存放在大土坛子里，

    不是很烈，甚至还有点淡。

    客来，先来三大碗，

    再边喝边摆龙门阵，

    淡酒也醉人。

    （作者单位：长顺县教育局）