在暑假里，我学会了做酸汤鱼

    台江县城关一小 潘思妤

    暑假渐渐接近尾声，跟着外婆学做酸汤鱼的经历，像酸汤里的番茄，酸酸甜甜地印在我心里。

    那天，外婆从菜园摘回红番茄和嫩姜，要教我做她的拿手菜。我系上小围裙洗番茄，可滑滑的果子总是从手里溜走，溅得我满脸水花。外婆笑着把番茄下锅煮，不一会儿，鲜红的番茄就熬成软酱，再加入她腌的酸辣椒，酸香瞬间飘满整个厨房。

    处理鱼时，我刚碰到滑腻的鳞片就缩回了手，外婆教我：“按住鱼背，顺着刮鳞片。”我闭着眼睛试了试，慢慢也刮干净了几片，鱼进入沸腾的酸汤后，气泡咕嘟咕嘟地冒，馋得我直咽口水。

    开饭时，我夹起鱼肉蘸上蘸水，酸香带辣，鲜得让人眯起眼。爸妈直夸我有小厨师的模样，看着外婆笑弯的眼角，我忽然明白，帮家人做事比吃零食还开心。

    这个暑假我没学习复杂的本领，却在灶台边懂得：最难忘的不是大餐，是和外婆做饭的时光，是藏在酸汤里的爱与温暖。

    指导老师：穆文碧