错！ 在加工过程中，蜂蜜可能被肉毒杆菌污染，这种菌的芽孢抗热性强，即使高温处理也难以杀灭。芽孢进入婴儿肠道后可能生长繁殖，产生肉毒毒素，而肉毒毒素毒性极强，不足1微克即可致命，其耐酸性强，常规胃酸无法破坏。如果小宝宝摄入了被肉毒杆菌污染的蜂蜜，就可能最终导致中毒。而成人肠道菌群稳定，芽孢难以存活，故不必避讳蜂蜜。
世界卫生组织及各国机构均明确：1岁以下婴儿严禁食用蜂蜜。
来源：中国新闻网
