寻踪黔茶长征路　传承文化育新人

老师带领学生走访茶企。

    本报记者 任伟 特约通讯员 王金梅 程莉 付娴

    日前，记者从贵州经贸职业技术学院获悉，在即将结束的寒假里，该院紧扣专业建设与文化传承，精心组织师生开展“长征路上·寻踪黔茶文化”社会实践活动。师生们兵分三路，奔赴遵义、安顺、六盘水，通过入户访谈、座谈研讨、实地考察等方式，深度挖掘黔茶文化的深厚脉络，为省级茶文化博物馆建设积攒宝贵资源。

    遵义线：解码仡佬族千年茶韵

    该院机电工程系程莉、黄正友两位老师率8人调研小组，首站踏入务川仡佬族苗族自治县。在县文旅局的支持下，团队与茶史专家王卓展开深度研讨，系统梳理了从唐代绵延至今的古茶树保护体系，着重记录了仡佬族“茶药同源”的独特种植智慧。同时，通过对仡佬族民族文化博物馆的深度研学，团队破解了“生不离茶，死不离茶”的文化密码，完整还原了国家级非遗“三幺台”茶礼的仪式流程。

    在道真仡佬族苗族自治县隆兴镇，调研团队深入乡村茶园，探寻仡佬族特色饮食文化——“仡佬族油茶”的前世今生。非遗传承人现场展示“七道古法”制作技艺，从茶籽筛选、猪油炼化，到茶叶文火慢炒，完整呈现了省级非遗“干劲茶”的制作全过程。

    安顺线：探索茶旅融合新模式

    该院教育科学系的8名师生组成调研团队，首抵安顺平坝，深入茶企了解发展现状。通过座谈，团队得知当地茶厂不仅专注技术创新，还积极传播茶文化，定期举办茶文化节，吸引游客与爱好者，丰富文化生活，促进茶叶销售。同时，借传统节日举办茶俗活动，弘扬茶文化，增强社区凝聚力。

    座谈结束后，师生参观了生态优越、云雾缭绕的海巴塘茶园。此外，实践团队还前往安顺西秀区绿源茶业调研。企业负责人分享了当地茶文化、行业发展趋势及人才需求，并引导师生参观了茶旅融合劳动教育基地。

    普定茗之源合作社的调研揭示了文化赋能新模式。与合作社负责人交流中，师生聆听了感人至深的茶故事，这些故事不仅承载着茶的历史渊源，更蕴含着深刻的人生哲理与文化内涵，让团队对茶的认知更加深刻。

    六盘水线：追溯黔茶文化遗迹

    该院旅游管理系专职教师杨沅蓉、专职辅导员付娴、曹丹姝带领5名学生，先后走访水城、盘州等地，深入茶园、茶厂与茶文化博物馆。

    付娴、曹丹姝老师率一组学生走进水城区茶叶发展有限公司。在公司负责人引领下，师生深入茶山基地，观察茶树生长环境；走进生产线，了解从鲜叶采摘到成品包装的每道工序。在评茶室，师生还品鉴了“水城春”茶，交流中了解公司发展历程、茶品特色、茶树品种及当地饮茶习俗。

    杨沅蓉老师带领3名学生前往蟠龙镇探索古茶树，详细了解了古茶树情况，全面访谈种植历史、生态及种植现状。师生们还深入农户家中，观摩古法炒茶流程，感受传统制茶工艺魅力。

    随后，两支团队会合，前往贵州省茶文化博物馆水城馆参观学习。丰富的藏品与详实的史料，生动展现了黔茶的发展脉络及其与长征文化的紧密联系，让团队对六盘水茶文化有了更系统的认知。

    今年是遵义会议召开90周年，参与调研的同学们表示，将把所学所悟融入学习生活，弘扬遵义会议精神，传播黔茶文化与红色文化，为学院茶文化博物馆建设添砖加瓦，为地方茶文化繁荣贡献青春力量。