严查学校食品确保吃得放心

    本报讯 （记者 杨杰 特约通讯员 聂海芝）10月22日，由黔南州三都水族自治县人民政府食品药品安全委员会办公室牵头，三都自治县教育局联合市监局迅速行动，对营养餐配送公司和委托经营学校展开了全面深入的食品安全检查。

    当天，检查人员首先来到了营养餐配送公司，对其食材采购渠道、仓储条件、配送环节等进行了逐一查验。重点检查了肉类、蔬菜、粮油等食材的质量和新鲜度。同时，对配送公司的卫生设施、从业人员健康证明、食品安全管理制度等也进行了严格审查。在委托经营学校和义务教育学校，检查人员深入学校食堂，查看了早餐食材采购的质量、厨房的环境卫生、餐具消毒情况、食品留样制度执行情况等，并仔细核对了当天食材的进货台账和索证索票记录。

    此外，检查人员还与学校负责人、食堂工作人员进行了交流，了解他们在食品安全管理方面的措施和存在的困难。

    下一步，三都自治县教育局等部门将加强对营养餐配送公司和学校食堂的日常监管，建立长效机制，不断提高食品安全管理水平，让学生吃得放心、家长安心。