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隔夜西瓜不能吃,贴保鲜膜也没用?
隔夜西瓜不能吃,贴保鲜膜也没用?
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谣言内容:隔夜的西瓜一定会滋生大量的细菌,不能吃,即使贴保鲜膜也没用。
真相解读:其实,西瓜是否隔夜并不是主要问题,关键在于是否有致病菌。西瓜的确容易滋生细菌,而且冰箱里面也隐藏着各种细菌,所以切开后不要放太久,最好尽快吃掉。但如果你使用的是干净的刀具、砧板切瓜,及时用干净的保鲜膜包裹并放入冰箱,即使隔夜放了也能吃。至于保鲜膜的使用,要首先看看用的保鲜膜是否合格? 保鲜膜不合格,就难发挥保鲜的效果,放久了细菌繁殖自然会更多。其次,还要看食物在使用保鲜膜前的情况。如果西瓜在贴膜前处理不当,已经沾染了比较多的微生物、细菌,那贴膜也难以起到保鲜作用。所以,大家最好使用合格正规的保鲜膜,而需要保存的食物应该尽快贴上保鲜膜并及时冷藏保存。
来源:腾讯新闻